DENPASAR, REPORTASEBALI.ID – Platinum Resto & Café meresmikan pembukaan outlet ke-25 di Level 21 Mall Bali, Selasa (10/6). Perluasan ini menjadi bagian dari strategi PT Champ Resto Indonesia Tbk dalam memperkuat eksistensinya di industri kuliner nasional.
Seremoni pembukaan ditandai dengan pemotongan pita oleh General Manager Business Unit PT Champ Resto Indonesia Tbk, Lisa Kuntari. Ia didampingi oleh Dendy Firman selaku Perwakilan Management Level 21 Mall Bali dan Chef Anwar Hidayat selaku Executive Chef PT Champ Resto Indonesia Tbk,.
Dalam kesempatan tersebut, Platinum Resto & Café memperkenalkan konsep baru yang lebih modern dan segar dengan mengusung tema Comfort Food for Everyone. Penyegaran terlihat pada tampilan logo, desain interior, seragam karyawan, hingga menu yang lebih variatif dan kekinian.
“Bali merupakan destinasi wisata unggulan yang memiliki potensi besar untuk pengembangan bisnis kuliner. Pembukaan outlet ini menjadi bagian dari visi kami menjadikan CRI Group sebagai World Class Restaurant,” ujar Lisa Kuntari dalam konferensi pers.
Sebagai bentuk adaptasi terhadap selera lokal, Platinum menghadirkan menu khusus bertajuk Taste of Bali, yang dikembangkan oleh tim internal. Menu ini mencakup Nasi Goreng Ayam Betutu, Nasi Goreng Ayam Taliwang, dan Plecing Kangkung.
Acara peresmian juga diisi dengan lomba memasak bagi puluhan awak media yang turut hadir. Para jurnalis diberi kesempatan memasak Nasi Goreng Ayam Betutu dan dinilai langsung oleh tim chef. Pemenang pertama memperoleh hadiah uang tunai dan Voucer sebesar Rp1 juta, sementara juara kedua mendapatkan Voucer Sebesar Rp500 ribu.
Selain menu lokal, Platinum Resto & Café tetap mempertahankan sejumlah menu unggulan seperti Nasi Goreng Sei Sapi Cabe Ijo, Nasi Goreng Teri Cabe Ijo, serta aneka chinese food dan western food. Pilihan minuman yang ditawarkan meliputi kopi, mocktail, milkshake, jus, hingga es krim.
Selama periode 10 Juni hingga 9 Juli 2025, pelanggan dapat menikmati berbagai promo, antara lain Nasi Goreng Sei Sapi Cabe Ijo seharga Rp25.000, serta gratis iced/hot tea dan merchandise eksklusif untuk setiap pembelian menu Taste of Bali.
PT Champ Resto Indonesia Tbk (CRI Group) adalah operator restoran lokal terbesar di Indonesia dengan lebih dari 300 outlet dari tujuh merek kuliner yang tersebar di 15 provinsi. Perusahaan yang melantai di Bursa Efek Indonesia dengan kode saham ENAK ini terus berkomitmen pada inovasi, keamanan pangan, dan pelayanan berkualitas.
