REPORTASEBALI.ID – Tren budaya Korea yang terus menguat di Indonesia kini semakin terasa di dunia kuliner. Menjawab antusiasme pecinta makanan internasional, Archipelago, grup manajemen perhotelan terbesar di Asia Tenggara, menghadirkan program kuliner pop-up bertajuk “60 Seconds to Seoul”, yang menyuguhkan cita rasa street food khas Seoul di jaringan hotel Archipelago di seluruh Indonesia.
Program ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series, rangkaian konsep kuliner internasional yang akan berganti tema setiap enam bulan. Melalui konsep ini, Archipelago membawa pengalaman kuliner jalanan Korea yang autentik dan mudah dinikmati oleh masyarakat Indonesia.
Indonesia sendiri tercatat sebagai negara dengan tingkat ketertarikan tertinggi terhadap budaya Korea secara global. Berdasarkan Survei Hallyu Luar Negeri 2024 yang dirilis Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan (MCST) bersama Korea Foundation for International Culture Exchange (KOFICE), sebanyak 86,3 persen responden di Indonesia menunjukkan minat kuat terhadap budaya Korea, mulai dari kuliner, gaya hidup, hingga tren urban.
Program 60 Seconds to Seoul berlangsung mulai Januari hingga Juni, menawarkan pengalaman bersantap yang terinspirasi langsung dari kuliner jalanan Seoul. Sajian ini dihadirkan serentak di jaringan hotel Archipelago di Indonesia.
CEO Archipelago, John Flood, mengatakan konsep ini dirancang untuk menghadirkan pengalaman street food Korea yang autentik dan relevan dengan selera pasar Indonesia.
“Kami menghadirkan 60 Seconds to Seoul sebagai konsep pop-up kuliner yang membawa cita rasa autentik street food Seoul ke jaringan hotel kami di seluruh Indonesia. Inisiatif ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series dan akan berganti setiap enam bulan dengan menampilkan street food khas dari berbagai negara,” ujarnya.
Dengan harga mulai dari Rp38.000, tamu dapat menikmati beragam menu populer Korea seperti Tteokbokki, Korean Cheese Burger, Gangnam Hot Chicken, Soko Fish Taco, hingga Kimchi Fried Rice. Berbagai hidangan tersebut merepresentasikan karakter kuat kuliner jalanan Seoul yang kini digemari masyarakat Indonesia.
Pengalaman bersantap ini juga dilengkapi dua pilihan dessert khas, yakni Jeju Matcha Puff dan Baesuk Pear, serta empat minuman segar, antara lain Sparkling Yuzu Honey, Shiye Fizz, Maesil Mojito, dan Omija Cooler.
Seluruh menu 60 Seconds to Seoul tersedia untuk dinikmati di area poolside, melalui room service, serta layanan pesan antar via GoFood dan GrabFood. Dengan kemudahan akses tersebut, program ini dapat dinikmati oleh tamu hotel maupun masyarakat umum.
Melalui program ini, Archipelago menegaskan komitmennya menghadirkan pengalaman food and beverage (F&B) yang kreatif dan berkesan, sekaligus membawa semangat street food Seoul lebih dekat ke Indonesia tanpa harus bepergian ke luar negeri.
